Cubeb peber i dåse Øko NYHED

80,00 DKK

Cubeb peber- ‘Tailed pepper’- Java peber  er en art ægte peber peber fra Indonesien som er  mildere og mere aromatisk end sort peber, og dejlig i enhver sammenhæng hvor man ville bruge peber. Cubeb er sammen med enebær klassiske krydderier i Gin, Piper cubeba .Cubeb var almindelig i europa indtil 1700 tallet, hvor den blev erstattet af sort peber, mest fordi det passede portugiserne som importerede den sorte peber fra  Kerala, Cubeb har en smule allehåndesmag, hvad der gør den meget fin i julebag, juledrikke, , mexicansk og indisk, indonesisk og kinesisk mad. 1,5 dl

73 på lager

Varenummer: krydderi Kategorier: ,