Chili kan forkultiveres indendørs fra sidst i december til sidst i april. OBS! Spiretemperatur for Capsicum chinense, dvs alle Habanero og Scotch bonnet typer, er min. 27 grader ellers vil de ikke spire. Man skal være opmærksom på om temperaturen faktisk er på 27C HELE døgnet og temp. kan være meget forskellig i i en vindueskarm. Der er 10-15 frø i poserne efter spire%. Vi spiretester alle vores chilifrø og hvis de er under 95 % så får man flere frø i posen.

Senere såning giver lidt senere frugter, men da chili er flerårige kan det nu godt betale sig alligevel, selvom man kommer lidt sent igang.
Chili er en virkelig god plante at dyrke i vindueskarmen, de er dekorative og udvikler sig meget fint i et lyst vindue. Tjek deres voksemåde, som er meget forskellig. De kan få hvide fluer, som bedst ordnes ved at give dem et brusebad, men det kan også være en ide at have en potte med Tagetes sammen med chiliplanterne, både i drivhus og vindueskarm.

Chili er flerårige og kan med lidt held overvintres ligesom Pelargonier. Andet år giver de frugter langt tidligere. Chili er meget variable, frugter fra samme sort, og oven i købet fra samme plante kan have vidt forskellig styrke. Smag altid en lille smule før de bruges i maden. Husk at fjerne de første 5-7 blomster, ellers vokser planten ikke mere.
Alle sorterne kan desuden købes som planter i planteskolen i sæsonen. Hvor vi faktisk vil have endnu flere sorter at vælge imellem.