Bredbladet Salvie – Salvia officinalis Øko

. Salvie er ikke 100 % hårdfør, skal helst stå i veldrænet jord og en smule beskyttet. Kan blive meget gammel, men den skal skæres tilbage hvert år efter blomstringen for ikke at blive for ranglet. Blomstrer i maj – juni med et vidunderligt flor af blålilla blomster. Velegnet som hæk i køkkenhaven, eller mellem stauder. Salvie er en halvbusk, ikke en staude. Salvie er vidunderligt som the med citron, til svinekød, kalvekød, ovnfritter…