Løg

Når man flytter ind i sin have er det næsten ulideligt spændende hvad der gemmer sig af forårsløg i jorden. Er der tæpper af erantis og vintergækker, er der dorothealiljer og tulipaner, scilla i græsset, chionodoxa under træerne, massive tuer af påskeliljer eller er der slet ingenting ? Jo ældre haven er jo mere sikker kan […]

Slangehvidløg – Sætteløg

Hvidløg skal sættes nu i efteråret. Det er klogt at bestille dem nu, vi har ikke så mange. Vi dyrker to sorter Økologiske slangehvidløg. Estisk Rød & Jumbo slangehvidløg, med intens smag, sund vækst og store fed. Begge kan fås som sætte hvidløgs fed, og som yngleløg, du kan læse alt om hvidløg og om […]

Øko Udplantnings planter og krydderurter i Netbutikken & Spis farver- Noget om Immunforsvar

Dyrk Kulørt ; Kulørte bladbeder, I de vildeste skrigende farver, nem og smuk stor plante, bladene spises som spinat. Rød amarant, enorm og magentafarvet, smuk, spiselige blomster, blade og frø, Gamle sorter rødbeder med ekstra meget farve, både i blade og rødder,  Røde og lilla bønner og ærter, sorte, lilla og røde gulerødder, mørke dahlia, […]

Amaranth, Quinoa og Gåsefødder i din have

Amaranth Opopeo

Amaranth familien  er mangfoldig og vokser glad over hele kloden. Hos os er det mest den almindelige indbygger fra denne familie Hvidmelet gåsefod, en plante som beboere i dette land har spist siden Ertebøllekulturen. Den vokser overalt og kan blive 1½ meter høj og enhver haveejer bander over dem når de kommer op som karse […]

Vinterferien på Fuglebjerggaard

Det er jo stadig rigtig meget vinter, men nogle haveaktiviteter er gode at lave indendørs, mens vi venter på bedre og lunere tider Gården er åben d. 11 og 18 februar 10-16.00 Gratis workshop for børn begge lørdage i vinterferien, hvor vi bygger insekthoteller sammen med børnene som de får med hjem, lige til at […]

Så er frøsæsonen i fuld gang. Vi har 186 frø-nyheder

Fuglebjerggaard

Nordic Seeds Nordens største udvalg af økologiske frø Vi har primært hundredvis af økologiske frø, ingen GMO, ingen F1-hybrider, men masser af nøje udvalgte sunde, smukke og meget velsmagende grøntsagsfrø, krydderurtefrø, frø til sommerblomster, stauder m.m.m. Vi dyrker de fleste frø selv, og derfor er det ofte begrænset hvor mange vi kan næ at dyrke […]

Mælkesyre kulturer og fermentering

Fermetering Fuglebjerggaard

Fermentering er nyt og spændende og så alligevel så gammelt som de allerførste kulturer i vores historie. Mennesker har fermenteret siden tidernes morgen, fordi det var den enkleste måde at få sommerens overflod til at holde sig på. Sammen med teknikker til tørring og til at gemme mad under fedt, ved røgning eller i honning, […]